• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州(📢)(zhō(🥛)u )有什(shí(👐) )么好(🐭)吃(🎿)的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州必吃十大(dà )名吃(chī )

1苏州酱油河(🏩)(hé(🛰) )虾的做法

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河(🧚)虾(xiā )500克

精(🏷)制盐7克

食用碱5克

干淀粉(fěn )3克(🥘)

小葱2株(🕰)

植物(wù )油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(qīng )半只(zhī )

1将河(🏗)虾巨细靡(💗)遗剥去(🧜)外壳皮(pí )拿(ná )出(chū )净鲜肉放入碗中(🤣)(zhōng )洗(xǐ )净

2滤干(🚲)虾仁放入碗中参加5克精制盐(yán )5克食用碱浸泡15分钟后(hòu )冲几次(cì )水可以去(👄)(qù )掉碱味

3将冲水后的虾(🌝)仁控干水分加2克盐1只(🐇)(zhī )鸡(🍆)蛋清(qīng )和干(😞)淀粉搅拌(🎁)均(🍦)匀(🗡)再后(hòu )放放冰箱(xiāng )冷藏10分(🕴)钟(🍑)以内

4炒(chǎo )锅中放(🥙)油实耗(hào )50毫(👠)升加热(👻)(rè )至温热约3成热调成中小火放入虾仁滑油至(zhì )颜(📻)色(🚳)变(🌰)白捞出沥干控油(🌺)备(😱)用

5炒锅留底油中火加热至5成热时加入葱段(duàn )干炒出香味

6放入虾仁(rén )翻(fān )炒也(🌦)可以加(🍍)少(🍦)许鸡粉炒匀后(💴)淋入少许水淀(😚)粉水勾(gōu )芡再试(shì )一下

7装入盘中(📯)上(🐼)桌(🤠)孕妇(🎩)食(shí )用

8美味又好吃的河虾(🏖)仁(😐)腌方法成功开吃(chī(🥦) )

2苏(sū )州(😄)有什(🚵)么好吃(👳)的

一昆山奥灶(🚙)面

中国十大面条(💔)之一的奥灶面是昆山(shān )的(🐅)一(🧐)道主食(🍅)其(🛁)通常的特点是面汤鲜美主要原料是用青鱼(🔧)的(🚃)鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼(🚘)(yú )的搅碎后精心熬(á(🔤)o )制面条也(🏴)相(🏂)当绵(😙)劲有嚼劲苏州人(🕞)对吃确实很执着也很讲究有地方特(😮)色的(🖥)专业(💑)名词(cí )重青免青款汤紧汤(tāng )等

二鲜肉月饼(bǐng )

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜(🗯)美(🐖)但他那样的(📌)手(🦕)艺是苏州独特色(sè )彩(⭐)肉汁侵蚀在月饼中(🤞)月饼皮脆糯翠竹水咬(🚾)(yǎo )一口非(🧞)常行最(💑)简形(xíng )矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排着细长队等新鲜的(🧗)月饼(bǐ(🐎)ng )正式出炉(💟)代表胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕(👿)团也老(lǎo )苏州最爱的点心之一世(shì )世代代流传现在很乐(🐀)(lè )意手工(👢)做糕(⏮)团的手艺人比较少了但它早(zǎo )就融入(🤡)到苏州(zhōu )人的(🖍)骨子里(➖)无论是逢(féng )年(😃)过节都会有可(🥀)(kě )以购买(🌟)的习惯它(👸)一(yī )年四季都有吧相同的(💛)应景(jǐng )花样口味酥软甜糯虽粘却不黏(🔛)牙(yá )代表(🏆)猪油膏(gāo )

四枫镇大面

枫(🥃)镇大面被誉为(👬)苏州最难做最精细最(😖)鲜甜(🐸)的面(miàn )条也苏(💞)州的特色名点面汤分为红汤和白(🆎)汤面汤鲜美(měi )是由肉骨(🌓)头黄鳝(🏛)骨(gǔ )虾头螺蛳肉等(děng )熬加工(🥓)成老(💘)汤每(měi )家的秘(🌦)方(📨)都神(🌼)态(tài )各异苏州人(rén )都讲究大清早敢头汤面(miàn )这是(🥫)对(🕑)生(🎅)活的(de )态度(😜)

五紧酵(📔)(jiào )馒头(🎬)

紧酵馒(😚)头以鲜肉为内馅(😻)在油炸后制而成口感外脆内软肉(📻)汁(😻)多而肉(🔶)嫩确实是老(🖨)(lǎo )苏(🚝)州最爱的美(🌙)(měi )食之(🎉)(zhī(♍) )一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干(gàn )是(🚀)苏著(zhe )名(míng )的民(🌠)间小吃口(kǒu )味(🈹)偏甜(tián )又(yòu )是热爱甜的食物(wù )的苏(sū )州(🚗)特色的(de )味(✅)道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖(🥔)糖粥剧烈(liè )我们从(🍛)出生长大的童谣是(🗽)你是什(🚨)么苏州人童(😕)年的味道它(🌿)是用红糖(🛰)(táng )和糯米伴着豆沙一起煮制而(🧢)成口(⛰)味甜(tián )却(què )不腻这种吃(chī(🔋) )粥习俗在苏州已经有一千多年的历史了

八苏式蜜(🎇)(mì )饯(jiàn )

每次来(lái )偶然路(🥜)过都会在苏州蜜饯厂公然(rán )采购人员苏州人实在是太爱吃(chī )甜(😩)(tián )品了蜜饯是苏州的特色(sè )小(😢)吃另外(wài )以前(qián )的宫(gō(⏪)ng )廷(🏼)美食现在也早足(🚈)迹遍(biàn )布全(🔻)(quán )国(〽)受(shòu )百姓(🥨)爱戴喜爱

九蟹(🀄)(xiè(🆙) )壳黄

苏州蟹壳黄形(🚼)状像蟹壳(ké )颜色金黄(🦒)一层(cé(🍈)ng )膜的(💡)芝(✴)麻焦香(xiā(🍳)ng )四溢酥脆的外壳(ké )咬(🎲)(yǎo )一口满嘴留香有(🐐)咸甜两(💯)种口味

十苏式糖(tá(❌)ng )果(guǒ )

苏(😣)式糖(💁)果(guǒ(🐰) )缘(🍛)(yuán )于(⏫)(yú )清代在全国全是(🔬)有(yǒ(🍪)u )名的(🚠)(de )苏式糖果是选用天然植物(🔟)(wù )果料和花(⌚)料对付麦芽糖和白糖制作而(🦁)(é(🔶)r )成全部糖果都(🌷)配(👾)料天然但是(🤓)制作工艺考(👚)究种类丰富最有(🈶)特色老祖松子糖和杏(😃)糖(🐺)

3苏州海平面高度多少米

苏州地(⚾)势低平平原占(🤫)总面积的55苏州分(fè(❌)n )别直属中央(🥨)于两个一(🌷)级的自然地理区长江三角洲(zhōu )平(🚌)原地区和(hé )太湖平原(😰)地区(👪)分属于4个二级自然区沿江平(🔁)原沙(👃)洲区苏锡(🗂)平原(🐐)区太(tài )湖及(🎑)湖滨丘陵区阳(🤧)澄淀(diàn )泖低地(dì )区地貌特征以平缓平原为上(🥃)全市的地(🚢)(dì )势(㊙)低平自西向东很缓慢倾斜平原的(de )海拔高度34米阳澄(chéng )湖(hú )和吴江一带仅2米(🤯)以内

苏(🦈)州位处中国华东(dōng )地区江苏东(😊)南(nán )部长三(👫)角中部是扬(🍫)子(🌪)江城(chéng )市群有用组成(chéng )部(🍷)分(⭐)东傍(bàng )上海南接(🎋)浙江西抱太(♌)湖(🖖)北依长江苏州属亚(🏒)热带季(🌖)风(fēng )海洋性气候四季分(❔)明雨量充沛种植水(🦐)(shuǐ )稻(dào )小麦油菜(cài )品质上(➗)佳棉(mián )花蚕桑林果(🦇)特产有碧螺春茶叶(🏀)长江刀(👣)鱼太湖银鱼(💸)阳澄(chéng )湖(🍱)大闸蟹(➡)等

4苏州必吃十(shí(📳) )大名(🐷)吃

中(zhōng )国十大(dà(🌌) )面条中(zhōng )国地(🍷)域十大名小吃奥灶面中国(guó )十大面条之一是江(🤱)(jiāng )苏省昆(🌓)山市的悠久(😦)(jiǔ )的传统面食小吃之(🍓)(zhī )一一(🥒)(yī )类苏(🧜)(sū )菜系都是苏州著名的特色小(🧦)吃(chī )到昆山乘船游玉峰山人们(🙂)总要(🌗)去奥灶馆慢慢品尝一碗奥(✡)灶面奥(à(🐰)o )灶面(miàn )以(yǐ )红油(🐬)爆鱼面和白汤(🏨)卤鸭面极其(🗳)很(🥞)著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼(🥀)鳃鱼肉鱼的粘液(🔵)煎煮而成所(suǒ )以味道鲜(xiān )美(📔)可口十分如果你是(shì )只是相(💄)对(duì )而言浇(📛)头(🚰)有制作(🐏)考(💱)究爆鱼一律用(🐭)青鱼(yú )制作(🔧)卤鸭则以昆山大(😙)(dà )麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻(🖇)奥灶面更是被中国烹饪协会评为江苏省的中(⌚)国(🚀)地(📔)域(🍯)十(💏)大名吃奥灶面(🖨)特(tè )别以昆山奥灶(zào )面馆胥城大厦制作(zuò(🖱) )地都很便宜(🍰)又好

2苏式鲜肉月饼

中国(🎵)地域十大(dà )名小吃苏(♊)式鲜肉月(🏿)饼(💍)是由苏式月饼是江南一带(dài )的地方现代名(míng )点(diǎ(🖱)n )确实是苏州(🔮)著名的传(🏔)统糕点小吃(chī )苏式月饼用(📧)(yòng )小麦粉饴糖食用植(zhí )物油或猪油(yóu )水等制皮用小(🚖)麦粉(fěn )食用植物(🥂)油或猪油制酥经制酥(🏫)皮包馅成形(xíng )焙(📝)烤工艺加工(gōng )而成外皮酥脆而粉(fěn )饱(🎅)满的肉汁慢慢渗透其(🚤)间更是(🎄)(shì )一绝苏式鲜(🧔)肉月饼还被(bèi )中(🏫)国烹饪协会(🦅)评为江苏省的中国地域十大名小吃苏式鲜肉(ròu )月饼(🤓)(bǐng )尤(🅿)其以胥城(chéng )鲜肉月(🥢)(yuè )饼和稻香村(cūn )鲜(xiān )肉月饼比(bǐ )较(🍠)有名

3苏州糕团(tuá(🥢)n )

中国地域(💫)十大经典小吃国家地理标志(zhì )保护产品苏(🕺)州糕团即(🥋)苏式糕团为苏州糕点的统称(🕙)是苏州著名的传统(tǒng )糕点苏州著(⛹)名的糕点有梅(méi )花(🍥)糕海(hǎi )棠糕葱猪油糕猪(zhū )油年糕金钱方糕松子黄千(qiā(💥)n )糕(👜)云片糕其(qí )他苏(📼)州(🎯)糕(🎻)团(🐢)(tuán )更(🐏)何(🧝)况以黄天源牌的苏(sū )州糕(💄)团极(jí )其世界著名黄天源牌(🛌)制作的糕团(💉)(tuán )有近200年历(lì )史包涵时令特色糕(🌫)团玫瑰(guī )大(dà )方糕松(sōng )子(💲)黄(huáng )千糕枣松猪油(yóu )夹糕炒肉团(tuá(㊗)n )双馅团等(🛋)三(📂)(sān )百余(🐬)种最具(🌩)特色(🐖)的那就是时(🦕)令(✡)特色糕团一月闹(💿)元宵二月背后(🔕)撑腰糕(gāo )三月清明团四月神仙糕(gāo )五月端午粽(🔠)六月(yuè )谢灶团七月豇(📤)豆糕八月食糍团九月重(🛸)阳(🕴)糕十(🎑)月南(👛)瓜团十(👔)一(🚩)月冬至团(🐣)十二月(yuè )糖年糕(gāo )黄天源的苏州糕团被中(zhōng )国(🚄)烹饪协会评(píng )为江苏省的中(🔛)国地(🐞)域十(⚽)大(🏬)名小吃

4枫镇大面枫镇大(dà(🅰) )面是江苏(😤)(sū(🙎) )枫(fēng )镇(👵)特色名点因调味时不需(xū )要酱油汤汁微博澄清故称白汤(tā(🥡)ng )大面又是苏州(zhōu )著名的传(chuán )统(🦋)面食小吃枫镇大(🗜)面制作(zuò(🦈) )历史已近200多年历史相传乾隆下江南景点游玩寒山寺后偶然路过枫(fēng )桥品尝此(cǐ )面后赞誉(🕷)并(bì(😧)ng )御(🐪)封枫镇白汤(📜)大肉面数百年间枫镇大面便美(👃)名远(😇)扬为世人所熟知枫镇大面被誉为(🦄)苏州(🥀)最难做(zuò(🧠) )最精(😏)密细(📸)(xì )致最(zuì )鲜香的面要区分质优五花(🍴)肉(ròu )在褪毛(má(🎱)o )刷洗等(🐃)一这款(💁)步骤加佐(🎠)料(🀄)放入锅(❌)中(📓)焖4个(🕤)半小(xiǎo )时才能起(🕑)锅汤头则用(yòng )肉骨(gǔ(🎙) )黄(huáng )鳝骨螺蛳(📙)肉虾脑等多种鲜味(🎯)煮(🔰)制而成(🔮)其口感鲜美(🔼)异常焖肉(rò(🎯)u )入口即化

5赵小(xiǎo )熙冰糖葫芦

赵小(🔂)熙盒(😬)装小串冰糖葫(hú )芦原创古风者(zhě(🧦) )让(🧔)酸甜滋味一年四季陪(🥥)(péi )伴你

冰糖葫芦以及中国(❄)著(🎯)名小吃盛载着(🐟)厚重的传统文(🍠)化也念想着(🏊)许多人酸甜味道的童(tóng )年回忆赵小熙始(🐧)终(🙃)致力于基于传统与(🍢)潮流的碰(🗾)撞(👳)探索它冰糖葫芦的一些(👕)很有(🌧)可能让更大人(🥝)重(👵)新拾起童年(nián )的甜(tiá(🦆)n )蜜也让(👅)冰糖(👳)葫芦这(📔)一传统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐(🕕)干

国家地(🏩)理标志保护(hù )产品卤汁(🤙)豆腐干是江苏苏州著名的(📗)传统美食一(🍸)直并无将近八(bā )十多年的历史创(chuàng )始人是(shì )生产(chǎ(🛂)n )出来津津(⏳)牌卤汁豆(dòu )腐干的苏(sū(🚒) )州食(shí )品厂因其前身为(☝)老津(jīn )津牛肉(🥥)工场开怀牌卤汁豆腐(fǔ )干由此(🦇)得(dé(🆖) )名开怀牌卤汁豆(🤬)腐干精(🎛)选上好(🈯)原料配以优质辅料建(😸)议(yì(🛸) )使用(🚤)民(🙊)间技法和先进工艺加工生产而成卤汁十分丰富吃(chī )口(💿)弹(🤛)牙软糯(🉐)价(🕷)格适中风味(😉)独特

7糖(🌹)(táng )粥(zhōu )

糖粥也(🌚)叫红豆(dòu )粥是用红糖(👉)和(🥞)小(🐅)米煮成其(qí )口(🕘)感(gǎn )丝滑汤汁粘稠味(🦄)道清(🗓)(qīng )甜是江苏苏州著名的(📁)特色小(xiǎo )吃糖(🌘)粥又(🔄)是苏州一种(🏞)冬至节令小吃冬(🗻)至节苏州有吃红(hóng )豆(🕛)粥的(🙎)习(📽)俗现今已近一千六(liù )百多年历史(♉)(shǐ )苏州(👰)的红豆粥变得异常(cháng )精(🕢)致(zhì )细(xì )腻红豆和粥分开而做有(📍)红云盖白雪之美白米粥煮得相当的没到位不稀不稠粘糯(nuò )粘稠状(😄)豆沙玉(yù )米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿(🤠)饼

酒酿饼(🔥)是江(😕)苏苏州(🐟)(zhōu )地方(⏹)民间(🏇)名点(🎈)也(yě )苏州春季的时令点心最佳的位(📮)置(👅)的慢(📷)慢(màn )品尝时节是(🤒)在清明前后酒(jiǔ )酿饼以苏州当地的冬小麦(mài )和酒酿为主要原料制作而(ér )成(😗)(chéng )外观(guā(🌃)n )和小月饼(🐟)(bǐng )相象酒(🧑)酿(🌋)饼有荤素之(⚪)分品种(🚩)主要注意有玫瑰豆(💫)沙薄荷等味酒酿饼以热食为佳特(🎛)点是(🏿)甜肥软韧(🌺)油润晶莹透明(míng )色泽(😙)鲜艳滋(zī(🚥) )味(wèi )分明如果在春季(❤)到(🏵)苏州(zhōu )游玩一定要品尝品尝(🏮)刚要(👃)做的酒酿饼还也可以(📤)买一些能(📪)够(gòu )让(🛹)亲戚(🎱)朋友酒(🦑)酿饼(bǐng )尤以同(💕)万兴怎么制(🏢)作的酒(⏸)酿(niàng )饼之一著名

9苏式蜜(mì(🆖) )饯

苏式蜜饯(jiàn )是苏州市吴中区和相城区的特色传统特色小吃(💷)有着悠久的历史其制(zhì )作工艺独有味美(🌰)色(sè )鲜受(👐)百姓爱(à(🃏)i )戴(dài )消费者的欢(🌑)迎也是苏州著名的(de )零(🛐)食小吃(🗺)苏州怎么(🏗)(me )制作蜜饯的历史可远溯(🕚)到(🌅)三(sā(🗳)n )国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛(shèng )时(📳)期其(🐱)中以张祥(🚠)丰(fēng )之一比(❇)(bǐ )较著名(míng )民风剽(🍒)(piā(〰)o )悍是(🥕)宫(🚟)廷食(🧤)(shí )品苏式(🖌)蜜饯2个装甲旅(⛅)160多(duō(👌) )个品种(zhǒng )以金丝(✊)蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔(🗑)白糖(💕)杨(📳)梅(🍈)九制陈皮中(🥉)最比较著名苏式话梅的风(fēng )味是(🌬)甜(🌴)中(zhōng )带酸(♉)口含(hán )一粒爽口生津但是细细的品味久(🏁)最受(shòu )旅游者(🚹)喜(xǐ )爱用洞(✍)庭柑(🎅)桔怎(🐣)么制作而成的苏桔(🎰)饼和金(🧠)桔饼桔香浓郁(yù(🐂) )味甜爽(🍐)口(🏊)具(🔩)有开胃避免咳(ké )嗽功能

10苏(sū )州(💦)(zhōu )蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称(chēng )小(🤱)麻糕因其烤的后一(😿)面鼓涨颇像(xiàng )螃蟹的壳(ké )而得名是江浙(zhè )沪一带的特色(sè )小吃之一常与(yǔ )大麻(🧠)糕红色(👆)搭配(🕥)作(zuò )礼(lǐ(🚬) )品(🥂)用在苏(🌂)州很流行都是苏(🤓)州(🍩)(zhōu )著名的(de )特色小吃之(zhī )一其特点是形似蟹(xiè )壳色呈金(🧥)(jīn )黄油多不(🍟)腻(🥝)香脆(cuì )酥(sū )松(sōng )糖馅(🐗)甜醇咸(xiá(🎾)n )馅(🍁)肉鲜苏州蟹(xiè )壳黄主要注意分(fèn )为咸甜两种(zhǒ(🚣)ng )当然了老苏州最爱的是咸味蟹(🚸)壳黄(🍤)苏(sū )州(zhōu )蟹壳(📅)黄做法类似于海派(pài )蟹壳黄咸味(📲)蟹壳黄以(🌨)猪肉(ròu )丁(🏺)偏于软腻的苏式(🏩)肉松(🕖)和(hé )细腻柔滑(🏈)(huá )的台式(shì )肉松调(📒)和在一(yī(😧) )起(qǐ )那就是软(➿)中带脆(📓)的(de )单双层口感一并加入(rù )猪板(🐋)油葱花(💌)火腿食用(🆙)油相当味道鲜美