• 1苏州酱油河虾的做(🍦)法(fǎ )
• 2苏(📧)州有(yǒu )什(🧓)么好吃(💃)的
• 3苏(sū )州海平面高度多(✴)少米
• 4苏(sū )州必(👧)吃(chī(😠) )十(shí )大(🌛)名吃

1苏(🧖)(sū(📳) )州酱(🤳)油河虾的做法(🌵)

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河虾500克

精(🀄)制(⛹)盐7克

食用碱5克(✈)

干(gàn )淀粉3克(🤪)

小葱2株

植物油(yóu )75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只(🛣)

1将河虾巨(jù(👇) )细靡遗剥去外壳皮(pí )拿出净鲜肉放入碗中(zhōng )洗净

2滤(♐)(lǜ )干虾仁(🗨)放入(📷)碗中参加5克精制(zhì )盐5克食用碱(🚔)浸(🙋)泡(🏡)15分钟后(😰)冲几次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁(🐞)控(🛑)干水分加2克(kè )盐1只鸡蛋清和(hé )干(🤛)淀粉(⚓)搅拌均匀(📮)再后(hò(😻)u )放放冰箱冷(lěng )藏(cá(🐄)ng )10分钟以(yǐ )内

4炒锅中放油实(shí )耗50毫升加(jiā )热至温(🗝)(wēn )热约(yuē )3成热调成中小火(huǒ )放入虾仁滑油(🍺)至(zhì )颜色变(⬆)白捞出沥干控(🏸)油备用(yòng )

5炒锅留底油中火加(🛰)热至5成热时加入葱(cō(🐗)ng )段(duàn )干炒出香味

6放(fà(👛)ng )入虾仁翻炒(🦍)也可以加(⛽)少许鸡粉炒匀后淋(🍼)入(rù )少许(xǔ(😉) )水淀粉(😳)水勾芡再试一下

7装入(🚧)盘中(👩)上桌(🔇)(zhuō )孕妇食用(🐦)

8美味又好吃的河虾仁腌方法成(ché(🍔)ng )功开(kā(🔀)i )吃

2苏(⛅)州有什么好吃的(de )

一昆山奥灶面

中国十(🆓)(shí )大面条之(🐞)一的奥(🖨)灶面是昆山的一道(🤽)主食(🎲)其通常的特点是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼(🔡)(yú )鳞鱼(🌒)鳃鱼(yú )肉鱼(🏋)的(de )搅(👅)碎后精(😦)心熬制(🔇)(zhì )面条(☝)也相当绵(🌄)劲(🎉)有嚼劲苏(sū(👐) )州(📵)人对吃确实很执着也很讲究有地方特色的专业名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的(🍠)鲜肉月饼肉质(📏)紧致肉汁鲜(🖍)(xiān )美但他那样的手艺是(🐬)苏州独特色彩(🎅)肉汁侵(🧘)蚀在(zài )月(yuè )饼中月饼(bǐng )皮脆(🛀)糯翠竹水(🍭)咬一口非常行最简形矩阵逢节月饼季(jì )老苏州我(🖇)总(zǒng )是会排着细长队等新(👺)鲜的(🏕)月饼正式出(chū )炉代(🔱)表胥(🕴)城肉月(yuè )饼

三苏州糕(gāo )团(❎)

苏(💞)州糕团也老苏州(💿)最爱(🍲)的(de )点(diǎn )心之一(yī )世(shì(🐶) )世代代流传现在很乐意手工(🚑)(gōng )做(😻)糕团的手艺人比较(jiào )少了但它早(zǎo )就融入到(🈳)(dào )苏州人的骨子里无(💯)论是逢年(🌖)过节都会有可(kě )以购买(mǎi )的习(xí )惯(👡)它(🌷)一年(🐘)(nián )四季都有吧相同(tóng )的应景花样(🦃)口(kǒu )味酥(sū )软甜糯虽粘却不(⏬)黏牙代表(biǎo )猪油膏(🏎)

四枫镇大(🤲)面(🎷)

枫镇大面被誉为苏(🌈)州(🎍)最难做(🤷)最精细最(zuì )鲜(xiā(👼)n )甜的(de )面条也苏州的特(🧘)色(🧦)名(⛑)点面汤分为(wéi )红汤(👒)和(🎬)白汤面(♟)汤(tāng )鲜美是由肉骨(gǔ )头黄(🔉)(huáng )鳝骨虾(xiā(😺) )头螺(luó )蛳(sī )肉等熬(áo )加工(🏽)成老汤(🍸)每家的(👥)秘方(📗)都神态各异苏(📧)州人都讲究大清早(📁)敢(📖)头汤面(miàn )这(🐎)是对生活的态度

五(😃)(wǔ(🎂) )紧酵(jià(🔭)o )馒(mán )头

紧(✅)酵(🏠)馒(🍐)头以鲜肉(🖌)为内馅在(😜)油(🔺)炸后制而成口感外脆内软肉汁(🕔)多而肉嫩确实(🦌)是老苏(🤙)州(📤)最爱的美食之一

六卤(lǔ )汁(☝)豆腐干

卤汁豆腐干是苏(🛍)(sū )著名(💟)的(🔀)(de )民间小吃(🚇)口味(💥)偏甜又是热(💄)爱甜的(😈)食物(wù )的苏州特色的味(🍻)道代表浸浸豆腐(🛴)干

七豆沙糖(tá(❓)ng )粥(zhōu )

笃笃(🖱)笃卖糖粥剧烈我(🍡)们从出(💻)生(shē(🌝)ng )长大的童谣是你是什(shí )么苏州人童年的味道(🦉)它是(🚄)用红糖和(🐞)糯米伴着豆(dòu )沙(🚵)一起煮(🏉)制而成(🚧)口味甜却(què )不腻(🎯)这种吃(🚡)粥习俗(sú )在苏州已经有一千多(duō )年的历史了

八苏式(⏯)蜜(🔕)饯

每(🎭)次来偶然(🍫)路过都会在苏州蜜(👠)饯厂(chǎng )公然(rán )采(🌑)购(🐨)人员苏(🥐)州人(📧)实在是太爱(🎥)吃甜品了(🛑)蜜(📵)(mì )饯是(shì )苏州的(🌳)特色小吃另外以前的宫廷(tíng )美食现在也(yě )早(🐝)足迹遍布全国(guó )受(🐾)百姓爱(🐀)戴喜爱(✈)

九蟹(xiè )壳黄

苏(🌾)州(📹)蟹壳黄形状(⛲)像蟹(🏽)壳(🎼)颜色金(👯)黄一层膜(🈸)的(de )芝麻焦香(🚼)四(🚫)溢酥(⏫)脆的(de )外壳(ké )咬一口满嘴留香有咸甜两种口味

十苏式(💲)糖(🍮)果(🐺)

苏(🥞)式糖果缘于清(🎍)代在全国全是有名的苏式糖果(guǒ )是(shì )选用(🦈)天然植物(🛰)果料和花料对付麦芽糖和(hé )白糖(táng )制作(🤶)而成(chéng )全部糖果(guǒ )都配(🔻)料天然但(dàn )是制作(🎐)(zuò )工艺(✝)考究(🌒)种类丰(🔴)(fēng )富最有特色老祖松子(🛡)糖和杏(xìng )糖

3苏州海平面高度多(duō )少(shǎ(📊)o )米

苏(🦄)(sū )州(zhōu )地势低平平(🎓)原(🌟)占总面积的55苏州(zhōu )分别直(👝)(zhí(📽) )属中(💃)央于两个(gè )一级的(🏼)自然地理区(📧)长江三角洲平原地(👅)区和(🌋)太湖平原地区分属于(yú )4个二级(🥨)自然(rán )区沿江平原沙洲区苏(🌋)(sū )锡平原(🐄)区太(🍯)湖及湖滨丘陵(líng )区阳澄淀泖低地区地貌特征以平缓平原为上全市的地势低平自(🚬)西(👢)向东很(💁)缓慢倾(qī(😠)ng )斜平原的海拔高度34米阳澄湖和吴江一(🎣)带(dài )仅2米以内

苏州位处中国华东地区江(🌌)苏东南部长(🍓)三角中(zhōng )部是(shì )扬子江(💚)城市群有用组成部分(fèn )东傍上海南(nán )接(jiē(🐉) )浙江西抱太湖(⛺)北依长江苏州属亚热(rè )带季风海(hǎi )洋性气候(hòu )四季分明(📪)雨量(liàng )充沛(➗)种植水稻小麦油菜品(🥪)质上佳棉花蚕(cán )桑林果特(tè(🐎) )产有碧螺春茶叶长江(👭)刀鱼(🍶)太湖银(➖)鱼阳澄湖大闸蟹(🥤)(xiè )等(💍)

4苏(sū )州必吃十大名吃

中国十大(👚)面条(tiá(🏓)o )中国地域十大(📉)名(míng )小吃奥(ào )灶面中国十(🔷)大面条之(😄)一是江苏省(shě(📩)ng )昆山市(shì )的悠久的传(chuán )统面食小吃之(😥)一一类苏菜(📈)系(xì )都是苏州著名(📐)(mí(💭)ng )的特色小吃到昆山(🆚)乘船游玉峰山人们总(🏨)要去奥灶馆慢慢品尝(🦂)一碗(🅱)奥灶面奥灶(zà(🥄)o )面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其做法(💝)是(shì(🍹) )用青鱼的鱼鳞(lín )鱼(💏)鳃鱼肉鱼的粘(🛒)液(yè )煎煮而成所以味道鲜(🥙)美(😢)可口十分如果(guǒ )你是只(🗻)是相对而言浇头有制(🐏)作考究爆鱼一(👎)律用青鱼制作卤鸭则以(🤟)(yǐ )昆山大麻鸭(💪)用老(lǎ(🏚)o )汤(tāng )烧(shāo )煮(zhǔ(📖) )故肥而(🛐)(ér )不腻奥灶面更(🍌)是被中(zhōng )国(guó )烹饪(🐪)协会评为江苏(sū )省的(de )中(😯)国地(👰)域十大名(💝)吃奥灶(🥈)面特别以昆山(shān )奥灶面馆(🖖)胥城大厦(🧕)制作(📨)地都很便宜又好

2苏(sū )式鲜肉月饼

中国(🏜)地域十大名(míng )小吃苏(⏫)式(shì )鲜肉月饼(🕦)是由苏式月饼是江南一带的(de )地(🍙)方现代名点确(⏩)(què )实是(🌇)苏州著(🕘)名的传统糕点(🐼)小吃(🎌)苏式月(yuè )饼用小麦粉(🥦)饴糖食用(yòng )植(👕)物(wù )油(🦐)或(huò )猪(🐟)油水等(♐)制皮用(🔐)小麦粉(👔)食用植物油或猪油制(zhì )酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加(🕚)工而成外皮酥脆而粉(🏪)饱满的(🌹)肉汁慢(🚺)慢渗(🏂)透其间更是一绝(jué )苏式鲜肉月饼还(🍢)被中国烹饪协(🕐)会评为江(📱)(jiāng )苏省(😖)的中国地域十大名小吃苏式(🚓)鲜(xiān )肉月饼尤其以(yǐ )胥城鲜肉(ròu )月饼(bǐng )和(🐧)稻香村鲜肉月饼比较有名

3苏(sū )州糕团

中国(🚪)地(🐿)域(yù )十大经典小吃国家地理(♉)标志(zhì )保护产品(pǐn )苏州糕团即苏式糕团(🎂)为苏州(zhō(🔈)u )糕(😲)(gāo )点的统(🔝)称是苏(📕)州著名的传统糕点苏州著名的(🆑)糕点有梅花糕(📼)海棠(🎴)糕(🎭)葱猪油糕猪油年糕(gāo )金钱方糕松子黄千糕云(yún )片糕其他苏州糕(📛)团更何况(⛓)以黄(huáng )天源牌的(💋)(de )苏州糕团(tuán )极其世界著名黄天(🆖)源牌制作的糕团有近200年(🐝)历(lì )史(🍱)包(💋)涵时令(lìng )特色糕团玫瑰(⬇)(guī )大(dà )方糕松子黄千糕枣松猪油(🔭)夹糕炒肉团(tuá(✊)n )双馅(xiàn )团(tuán )等三百(🐎)余种最(zuì )具特(tè )色的那就是(shì )时令(lìng )特色(📯)糕团一月闹元(🍢)宵二月背后撑(chēng )腰糕三(🥀)月(🚫)(yuè )清明团四月神仙糕五月端午粽六月谢(🥙)灶团七月(yuè(🗾) )豇豆糕(🎹)八月食(⚫)糍团九月重阳糕十月南瓜团十一月冬至团(⏹)十二(🤖)月糖年糕黄天(⛄)源的苏州糕团被中(🥀)国烹(💔)饪(🏞)协会评为江苏省的中国地域十大名小(✳)(xiǎo )吃

4枫镇大面枫镇大面是(shì )江(jiāng )苏枫镇特色名(míng )点因调味时不(bú(👽) )需(👡)要酱油(😓)汤汁微博澄清故称白汤(🏺)(tāng )大面又是苏州(zhōu )著名的传统面食小吃枫(fēng )镇大(😯)面制作历史已近200多年(nián )历(🖼)史相(🆕)传乾(qiá(🥌)n )隆(lóng )下江南景点(👔)游(😘)玩寒山寺后偶(ǒ(🧢)u )然(rán )路过枫(🍩)桥品(🤺)尝(🙈)此(cǐ )面(👡)后赞誉并御封(👕)枫镇白汤(tāng )大肉面(😙)数百(🍺)年间枫镇大(🎬)面(🔒)便美名远扬(🍁)为世人(rén )所(👔)熟(🚳)知枫镇大(🍝)面被誉为苏州最难做(🌯)最精密细致最(🌝)鲜(xiān )香的面要区分质优五花肉在褪毛(✈)刷洗(📉)(xǐ )等一这款步(🤬)骤加佐料(👭)放入(🚊)锅中焖(mèn )4个半小时(🐲)才能(✋)起(🛃)锅(guō )汤头则(🆒)用肉骨黄鳝(shàn )骨螺蛳肉虾脑(🏜)等多种鲜味煮(zhǔ )制而成其口感(😼)鲜美(měi )异常焖(👛)肉入口即(🌸)化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小串(chuàn )冰(bīng )糖葫芦原创古(💷)风(🍅)者(zhě )让(ràng )酸甜(tián )滋味(wèi )一(yī )年四(🐟)季陪伴你

冰(🛫)糖葫(😃)芦(📮)以及中国(📷)著名小吃盛载着厚重的传(chuán )统文化也念想着许多人酸(🦈)甜味道的(de )童(🌍)年(nián )回忆(🈚)赵小熙始终(zhōng )致力于基于传统与(🚝)潮流的碰撞探(tàn )索它冰糖葫(🖇)芦的一些很有可能让(🐧)更大人重(🐓)新拾(🐚)起童年的甜蜜也(🏩)让冰糖葫芦这(🚺)一传统(🦓)特色(😖)小吃(🐿)焕(🔵)发(🌐)生机出新的生(👞)命力

6卤汁豆腐干

国家地理(lǐ )标志(zhì )保护(🤕)产品卤(lǔ )汁豆腐干是江苏(🚣)苏州著名的(🚫)传(chuán )统美食一直并无(wú )将近(jìn )八十多年的(de )历史创(🐦)始人(👗)是生产出来(🦑)津(🍔)津牌卤汁(❕)豆腐干的苏州食(🏨)品厂因其前身(🍳)为(wéi )老津津牛肉工场(🌵)开怀(huái )牌(🏥)卤汁豆(🎎)腐干由此得(🙈)名(🦕)开(kā(🧚)i )怀牌卤(lǔ )汁豆腐(fǔ )干精选上好(🦍)(hǎ(🥞)o )原料配(🚇)以优质(💦)辅料(🍰)建议(📃)使用民间(🚶)技法(fǎ )和先进工艺加工(gōng )生产而成卤汁(🐁)十分丰(🖤)富吃口弹(🥑)牙软糯价格适中风(⬜)味独特(🈺)

7糖粥

糖粥也叫红(hó(🐹)ng )豆粥是(shì )用红糖和小米(👬)煮成(🖋)其(🧟)口感丝滑汤汁粘稠味(💆)道清甜(tián )是江苏(🧦)苏州著名(🔌)的特色(🌇)小吃糖粥又(yòu )是苏(🌱)州一种冬至(zhì )节令小吃冬(dōng )至节苏州有吃红豆粥的习俗现(🗨)今已(yǐ )近一千六(liù(🎙) )百多年历(🤖)史苏(🐨)州(👌)的红豆粥变(biàn )得异常精致(zhì )细腻红豆(dò(🕑)u )和粥(zhōu )分开而做(💂)有红云盖白雪之美白米(😪)(mǐ )粥煮得相当的没到(🌗)位(😺)不稀不(🗽)稠粘糯粘稠状豆(💒)沙(💴)玉米(mǐ )糊糊香香(xiāng )甜(🕯)甜(🎄)不腻

8酒酿饼

酒酿饼是(🐶)江(jiāng )苏苏州地方民(mí(🚓)n )间名点也苏州春季的时(shí )令点心(xīn )最(😫)佳的位置的慢慢(🗳)品尝时(🥎)节是(shì )在清(🎄)明前(qián )后(🥋)酒(🎎)酿饼(⛏)以苏州当地(🚙)的冬小麦和酒(💟)酿为主要原料制(📛)作(🐳)而(🍲)成(chéng )外观和小月饼(🗻)相象酒酿饼有荤素之分品种(zhǒng )主(🏓)要注意有玫(🚱)瑰豆沙薄荷(💂)等(dě(😹)ng )味(wè(🤨)i )酒酿饼以(yǐ )热食(shí )为佳(🥂)特点是甜肥软韧油(🍽)润(⛲)(rùn )晶莹透明色泽鲜艳滋(zī )味(wèi )分(fèn )明如果(🔞)在春季到苏州游玩(🏇)一(yī )定要品尝品(pǐn )尝刚要做的酒酿饼(📠)还也可(kě )以买一些能够(📑)让(🔊)亲(qīn )戚(☕)朋(🦑)友酒酿饼尤(🙍)以同(🌑)万(🚉)兴怎么制作的酒(jiǔ )酿饼(bǐng )之一著名(🎣)(míng )

9苏(♎)式(🚮)蜜饯

苏(sū )式蜜饯是苏州市吴(🥫)中区和相(⛹)城区的(🐳)特(🐾)色传(chuá(🧜)n )统特色小(🗨)吃有着(zhe )悠久(🎑)的历史其(😵)制作(⛔)工(gōng )艺独有味美色鲜受百姓爱戴消(🌬)费者的欢(⏺)迎(🍣)也是苏(🕐)(sū(🌇) )州著名的零食小(🌅)吃苏州怎(zě(🐧)n )么制作蜜(✨)饯(jiàn )的历史可远溯到(👈)三国时代(🏾)清代是(💺)苏式蜜饯的(👉)鼎盛时(🕊)期其中以(✉)张祥丰之(zhī )一比较著名民风剽(piā(♉)o )悍是宫廷食品苏式(🅱)蜜饯2个装甲旅(📘)160多个(gè )品种(🙃)以金丝蜜(mì(🌶) )枣鲜(xiān )奶油话梅(méi )金丝金桔白(bá(😬)i )糖杨梅九制陈(🎤)皮中最比(⛪)较著(✡)(zhe )名苏式话(🔆)梅的风(🏵)味(wèi )是甜中带酸口含(hán )一粒爽口生(shēng )津但是细细的(🌬)品味(💎)久最受旅游者(zhě )喜爱用洞(🗽)庭柑桔(🙎)(jú )怎么(📽)制作而成的苏(🔈)桔(📳)饼和金桔饼(😓)桔香浓郁味甜爽口具有(🔯)开胃(💋)避免咳(🎹)嗽功能

10苏州(🏍)蟹壳黄

蟹(🙃)壳黄(huáng )民间俗称小麻糕因其(🤖)(qí )烤的(〰)后一面鼓涨颇像螃蟹(xiè )的壳而得(✈)名(míng )是江浙沪一带的特色小(🐾)吃之一(yī(🕟) )常与大(🤸)麻糕红色搭配作礼品用在苏州(💌)很流(😐)行(👁)都是苏(🥔)(sū )州著名(míng )的特色小吃之一其特(➖)点是形(🌾)似蟹(😏)壳(🌦)色呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇(chún )咸馅肉鲜苏州(zhōu )蟹壳黄主要(yà(🤳)o )注意分为咸甜两种当然了老苏州最爱的是咸味蟹(👣)(xiè )壳(ké )黄苏(🖼)州蟹(xiè(🍮) )壳黄做(zuò )法类(lèi )似于海派蟹壳黄咸(🐐)(xián )味蟹壳黄以猪(🍙)肉丁(🛋)偏于软腻的苏式肉(🦓)松和细腻柔滑的台式肉松调和在一起那就(👛)是软中带脆的(🖲)单(dān )双层口感一(yī )并(🥏)加入猪板油葱花火腿(🐓)食用油相当味(🚰)道鲜美