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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2018/欧美/言情/科幻/古装/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：李丽珍/舒淇/徐锦江/骆达华/
    • 导演：关根和美/
    • 年份：2018
    • 地区：欧美
    • 类型：言情/科幻/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,国语
    • TAG：
    • 简介：(⛹)1食堂毛血旺的(🈺)正宗做法2毛血旺浇油的(😌)正确方法3川菜十大经典(🧙)名菜做(⛓)法4最近网络清(qīng )淡(😊)美食占巨(jù )一席之地大家今(jīn )天分1食堂毛(máo )血(🎱)旺的正(👠)(zhèng )宗做法(🎌)1黄(🚭)豆芽一把放入盆中(zhōng )宽(kuān )粉一(🏢)把切(🗺)成段豆腐皮两张切成长条准备鸭(✂)血(🚎)一块切成056厘米(mǐ )厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒng )各(🚳)一个(🥑)先把鱿鱼须切(📪)成段再把鱿鱼筒切(🦕)下(🚒)来撕(sī(🌨) )掉外膜在表(🔈)面打上花刀切成段放进(😝)去小盆中3准(🚇)备(bèi )着去处理好的鳝鱼一条先斩去头部再切成(chéng )小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条(📠)一(♍)起放(fàng )入盆中小葱一根切成(chéng )斜片生(👎)姜一块切成姜片一起放入大(🥃)(dà(😪) )碗中再放(fà(🍺)ng )入后一小把(🥞)红干(🧣)(gà(🏟)n )椒一小(xiǎo )把麻椒取一个小盆盛有一把(bǎ(🥄) )花椒和一(🐐)把红干椒备用(yòng )5小葱几根切成葱(🍁)花(💫)放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花(huā )放在一起等食(shí )材备好(hǎ(🥉)o )以后以后(hòu )我们开始烹饪(rèn )6起锅烧(shāo )水(shuǐ )水开后倒入水黄豆(😏)芽豆(👓)腐皮(pí(♉) )和宽粉(fěn )用勺子晃动一下几(🛴)(jǐ )下(xià )焯水一分钟捞出控水(🥚)布袋中(🐚)盆中(🤤)7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼(🍦)鸭血和(🤰)鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺(🌃)子来回(🤞)滑动(🚟)几下使(🔪)食材(🚀)受热均(❎)(jun1 )匀(yún )8焯水一分钟捞(🏊)出(chū )控(🍸)水(🧓)拔凉9另(lìng )起(🔸)锅(🐘)(guō )添(⏺)入一勺食用油油热(rè )后倒(🍧)入水葱姜(🦑)和大(dà )料爆香加入到麻(🚅)辣火锅料20克豆瓣(bàn )酱10克翻炒(chǎo )化开炒出红油10添入适(🚘)量的清水参加(📠)生抽(chōu )10克白糖2克胡椒粉2克均(🏊)匀搅(🌿)拌化开调(🗂)料煮(zhǔ )开(📥)下(⬜)次全部倒入黄(💗)豆(🦋)芽豆腐皮(🤪)和(hé(📩) )宽粉开大火(huǒ )煮(zhǔ )一分钟11加(🐫)入到(😜)食盐1克鸡粉2克老(🛥)抽2克调底色再捞出配菜然后取(🛑)出(🏏)盆中排第五等汤(🥈)汁再(🚂)一(yī )次(cì )涌动后慢慢倒入(rù )毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🤱)鱼12开(kāi )大火煮(🐬)3分钟捞出后(hòu )盛有汤(tāng )盆中(🕓)13再浇上注意适量的原(🏐)汤(🚛)(tāng )撒上少许蒜末和葱(🌊)花14锅中留底(dǐ )油添入半勺食用(🚁)(yòng )油(yóu )倒(dǎo )入花椒和红干(gà(😄)n )椒迅速再(🙈)翻炒炒出香(xiāng )味以后关(🤝)火(huǒ )15再把热油泼在汤盆中在(🤴)一瞬(shùn )间放出出葱蒜的香味到最后(hòu )再(zài )放(😒)上几朵香(xiāng )菜单(🏴)独点缀16那样最好到(dào )这里这道麻辣鲜香(🚾)的毛血旺(📒)就做了了要会了就(jiù )在家试(🏘)一下吧下(👇)面是所会用到的(de )食(shí )材和调料食材豆腐(fǔ )皮(pí )宽粉鸭血鳝(👑)鱼毛肚鱿(yóu )鱼小葱黄豆芽(😸)生(🧢)姜(🕕)红(hóng )干椒麻(👋)椒花椒调料盐鸡粉(📡)老抽料酒豆(🐧)瓣酱麻(😏)辣(là )火锅料2毛血旺(🔡)(wàng )浇油的正确方法1方(🍝)法(⚡)(fǎ )一1净辣椒油300克郫县豆瓣(🍆)酱约(yuē )200克鱼(♑)香味泡海椒约150克精(🍚)细(⛸)加工(🛅)花生油约240千克大葱100克老姜100克(🧙)洋葱150克番茄沙司(😝)约150克(💒)紫草20克(😜)红蔻10克香根(gēn )10克茴香15克桂(guì )皮(🧖)8克香叶(📊)8克甘草10克草果(🌑)5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根(🌯)40克2将郫县(🦑)豆(🚠)瓣酱和(🔍)鱼香泡海(hǎi )椒(🔭)排斩成细末(mò )盛入盆中再加辣椒粉(fěn )洗(xǐ )净的紫草(🍢)和(👓)200克清水调匀3大葱和老姜(👃)用刀拍松拍松下次炸制时容易(🕠)出(🐥)味(👧)洋(yáng )葱(🌴)切成48厘米见方的洋(🕍)葱块胡(hú )萝卜切大片(piàn )香根茴香红蔻桂皮香叶(❄)甘草(cǎo )草(cǎo )果肉(🏡)(ròu )蔻和山(shān )奈(nài )用(💋)清水中浸(jì(㊙)n )泡(🤫)20分钟冼净捞出(⌛)沥干控干或(🌉)擦水分待(🔆)用4炒锅上(🏚)火后舀入(😲)(rù )300克经(🎑)过精制花生油烧至三成热(🗽)时排列盛有大葱老姜茴香香(😲)根桂皮红蔻香叶甘草草果肉(👠)蔻山(shān )奈用中小火(huǒ(🍓) )使油(yóu )温很缓慢增加至五成热小(🔮)火熬(áo )严重(🌻)的限(😪)制20分钟左(zuǒ )右吧待各料(🤑)均被烧至(🌋)金黄色而且香味充(💭)分融(róng )于油中时(⏫)用漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把(🏯)锅里的油(📭)烧热下番茄沙司(🌭)用小火煸12分钟至油(👈)(yóu )色发红时再(zài )倒入其余的(de )精细加(💀)工花生油再左(zuǒ )面参加调(〰)匀的辣(là )椒粉豆瓣酱泡(😉)辣(🐉)椒紫草及洋(yáng )葱(🚺)胡萝(luó )卜(bo )和香(xiāng )菜根并不停(🎵)顺同一方向搅(jiǎo )出2做法(🖲)二1野山椒青美人椒节(📬)各30克鲜(🙀)花椒8克藤椒油3克盐2克白(🏈)醋(😾)15克料(🐺)酒30克老姜蒜各(gè )9克干(✨)(gàn )辣椒(🐰)20克雪碧(🤤)香(xiāng )料水150克(🌃)老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准(zhǔ(✊)n )备着小半碗(wǎn )冷的淡盐水(shuǐ )再把鸭(yā )血就滴到(dào )碗里一边(💑)滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血液静(🚣)置20分钟半小(⛱)时后(hòu )凝化成(chéng )块再(zài )放进去热水中蒸熟木盒切(qiē )成(chéng )小块即可(🥂)3将A料(🍇)飞水(shuǐ )猪肚心舌飞水后洗净(🔮)后煮熟后(🐗)切(😺)片鳝鱼(yú )加料(👫)酒醋飞水备用4将潮州咸菜切(🎛)(qiē )厚片加野山(🍩)椒老姜蒜片炒香(🕎)放鲜(✖)花椒(jiāo )再爆香加入(🏮)雪碧(bì(🌽) )香(🏁)料水及(🕴)清水200克煮沸(fèi )调好味后加全部原料烧至更加入味(wèi )起锅5将(➡)干(gàn )辣椒节青(qīng )美人椒节放在(🌂)上面(🎑)将烧至六(🐊)成热(⏯)的藤椒油(🌽)啊淋在(🌲)上面撒葱(😑)花芝麻(🧢)再(🐘)试一下(🦔)3做法三1食材鸭血毛肚大(🐢)虾火(huǒ )腿肉豆芽(yá )姜大(🕐)蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火(🚭)锅底料生抽蚝油(👾)老抽白(bái )胡椒(👞)粉鸡精(😳)料酒白砂糖花椒(jiāo )干(🏂)辣椒(⏬)白芝麻(♑)2我们先把(🔡)大虾剪一下虾须然后再把(bǎ )虾(🥠)线(🎹)可(kě )以(yǐ )去除碱水冲洗干净(jì(📽)ng )滴入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌均匀(yún )备用(yòng )3打算(🛹)(suàn )一些火(🔱)腿肉(ròu )后再切成片放(🌱)(fàng )在盘中4鸭(yā )血洗干净切成片(piàn )5毛肚清洗干(🆔)净(⤴)切成薄片然后滴(🎁)入半个(🚣)(gè )柠檬汁抓(👐)(zhuā(🥔) )拌均匀(🎹)6大蒜拍碎剁成蒜(🥣)末香葱切成葱花生姜切成片(👹)豆(dòu )芽洗干净7锅中(🌷)一并加入适量(liàng )的食用油油温升(⛳)高5成热时把麻椒香葱(cōng )生姜(🤛)大蒜(🥓)(suàn )干辣椒(🕟)(jiāo )放入(rù )锅中炒(chǎo )出(chū(🍸) )香味8加(🚳)一(🚮)勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🌬)火锅底料(liào )炒出红油(yóu )舀入的(de )清水(🛴)大(dà )火(👼)烧开(🐪)9汤(🏳)中放盐白(👁)砂糖生(🚇)抽老抽蚝(háo )油胡椒粉鸡精(🖼)料酒煮(😲)开(🌡)先把豆(🥙)芽放进汤中煮2分(🚺)钟10煮(🍠)好的(de )豆芽捞(😸)出(chū )放入(🌯)碗中再把鸭血毛肚虾火(❌)腿肉(🚮)放入锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗(wǎ(🛅)n )中其(📅)余汤汁(🛒)倒出(chū )11最后在(🍅)上面放上蒜末葱花(huā )辣椒麻椒白芝(zhī(🤞) )麻把烧热(rè )的油浇上了(🐮)(le )即可大快朵颐(🍐)3川菜十大经(🕎)典(diǎn )名菜做法(🕙)一麻婆豆(🦏)腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克(🐂)花椒粉3克黄酒5克盐(yán )3克豌豆(🤚)淀(diàn )粉5克花生油15克(kè )小(🔙)葱5克等做法(fǎ )步骤1将豆腐(fǔ )切(qiē )成(chéng )26厘(🚄)米见方的块后放加了少(🤜)(shǎo )许(💿)盐的沸水中(zhōng )过一下(xià )去除豆(dòu )腥味然后捞出用清水浸(🐎)泡豆豉等剁碎蒜(🐺)苗切段姜切(⏩)末新鲜(xiān )猪肉牛肉切成(🌱)小块(😼)或肉末步(📷)(bù )骤2炒锅(📋)烧热放油后(💤)放牛肉猪(zhū )肉炒(🍗)(chǎo )散待牛肉馅炒成(chéng )金黄色放入豆瓣(🔘)酱同(tóng )炒(chǎo )放入豆(🎉)豉姜末辣椒粉(😭)同炒至牛(🌳)肉猪(😐)肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐(fǔ )煮(🎥)3分钟加酱油蒜苗(miáo )段糖用盐调味再用湿淀粉(fěn )芡汁盛出后(🦏)(hòu )撒上花椒面葱(⏺)末(🙏)表就(🌾)行二回锅(🛵)肉材料五花(huā )肉(🐴)(ròu )青蒜葱姜蒜(👚)(suà(🍒)n )干(🚀)红辣椒花(📭)(huā )椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷水下锅(guō )加(💊)入葱段(🌾)姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净(🗝)撇净煮至(💢)八成熟木盒自然冷却筷子可再插(chā )入即可3将肉切成(chéng )薄片(🤧)姜蒜切片(piàn )葱(💵)切成斜段(duàn )4将青蒜的红色部(⛩)分先用刀拍一下然后再完全(quán )斜(xié )切成段备用(🛹)5炒锅(guō )上火加大多的油(yóu )煸香辣椒(🤝)(jiāo )花椒6下入肉片煸炒至肉片(piàn )颜色(📆)变透明边缘微微卷(juà(👙)n )过7将(🍂)肉拨到锅一(yī(🐪) )边下入豆(dòu )瓣酱(〰)可以先切成小粒炒出(🚟)红油8适度(dù )地的加入少许(xǔ )酱油(yó(🛠)u )或甜面酱调(💭)色(🕛)与肉片一起(😲)继续翻(♎)炒均(🌗)匀9下入青蒜(suàn )点少许(xǔ )料酒(jiǔ )糖调(diào )好(🐴)味道即可出锅(🗄)(guō )三(💭)夫妻肺片食(shí(🍛) )材牛肉100克牛(niú )舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚(📷)200克香料(liào )八角三奈(🌩)(nài )大茴(huí )香小茴(🔅)香草果桂皮(pí )丁香(🛩)生(shēng )姜等盐红油辣椒花椒(jiāo )面芝麻熟花生(📒)米豆油味精芹菜各(gè(😮) )适(shì )量做法步(bù )骤(zhòu )1将牛肉切(qiē )成小(😐)片与(yǔ )牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗干净(✌)用香料(💮)盐花(🌽)(huā(🔩) )椒面等各种(zhǒng )调(diào )料(📌)卤制先用猛火烧开后集(🥫)体土地(🚘)登记(🏙)小火卤(🚋)制到肉料耙而(🅰)不(bú(🏆) )烂(là(🕕)n )然后捞入再(😯)晾晒切成大薄片备用步骤2将芹(🅱)菜(🤚)洗净后(🥣)切成1cm长(🎢)的(de )段芝麻炒熟和(👊)熟花生(🍹)一(😋)起压成末备用(📴)步骤3盘中放(fàng )入后切(🗯)好的牛肉牛(🌩)杂再参(👭)加卤汁(💍)(zhī )豆油(🔕)味精花椒面红油辣(🔍)椒芝麻花生米末(mò(💥) )和芹菜(🧑)搅(jiǎo )拌均(🈚)匀即成四辣子鸡原料整(zhě(📇)ng )鸡一只或鸡(🐆)腿一盒花椒和干辣(là )椒14葱熟芝麻盐味精料(liào )酒(jiǔ )食用(yòng )油姜蒜白(bái )糖淀粉主料(👬)鸡腿马耳(🕺)朵葱干(💮)辣椒节花椒盐(yán )胡椒味(🌊)精白糖白芝(👇)麻醋(🍤)淀(✅)粉料(⬜)酒色拉油(🔙)各适量做法(🏠)干辣椒(🏗)节去籽(🎄)后(hòu )用白开水浸泡一段时间半小时然后(🆔)再捞出后挤(jǐ )出水分水放碗里(😓)加淀粉辣椒粉(⏮)盐搅(jiǎo )拌均匀五六成热五(🥉)成热下锅炸至芝麻(🚓)微(🍨)(wēi )黄捞出鸡肉切(🚪)好放料(🍺)(lià(🦗)o )酒生抽(chōu )玉(🏏)米淀粉(🙎)胡椒(jiāo )粉(✉)盐抓拌均匀(yú(🖲)n )腌(🥏)(yān )20分钟然后再(zài )油烧五成下锅小火慢炸至(🤘)变面金黄酥(sū )脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒(🛍)豆瓣(🍩)(bà(♓)n )酱炒出(🍉)香味倒入(🍒)水鸡块儿和炸好的(🛐)辣椒(😬)放半(🎱)勺白糖半(⚡)勺(🎆)鸡精翻(🌱)炒(🔫)均匀(🚿)最后放(🤲)(fàng )葱段大(🐨)火翻(💋)炒出锅(guō )五(🧙)水煮鱼食材鱼鸡蛋白(bái )糖干淀粉料酒色(👘)拉油花椒辣椒(🚀)蒜姜(jiāng )片鸡(〰)精白胡椒粉黄(👤)豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半将(jiāng )鱼身(shē(❇)n )竖放用坚硬(📀)锋利的刀(dā(🚓)o )平(🦂)着将(🙅)两整片鱼肉和鱼(yú )排(🚜)分开再将(jiāng )两(👥)大片(piàn )鱼肉片成注意适量(🛄)的(🐰)鱼(🖲)片将鱼排分为三四段与鱼头放一起(🐫)(qǐ )备用步骤2将鱼(yú )片内放一个蛋清少许盐干淀粉(fěn )和料酒拌匀步骤3将一小碗(🌎)色拉油(yóu )所有花椒和(🥞)辣椒(🔣)全部倒入锅(🎛)内用小火(🛠)慢炸在(zài )辣椒颜色变暗后用(🍛)铲子然(🦐)后捞出一半的油和花椒辣椒备用步骤4将火开(kāi )大(dà(🛸) )放(🚿)入拍(⌚)好的蒜瓣儿和姜片儿出香味(wèi )后(🌋)将鱼(🦑)头(🐒)鱼排向锅煸炒两下倒(⭐)入料(🔄)酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾(té(🤦)ng )起来出味将鱼片一片一片横放到出水(🔭)滚的汤中鱼片会熟(shú )的迅速出锅(➕)(guō )前后放适(shì )量鸡精白胡(⏺)椒粉和椒(jiāo )盐粉步骤(zhòu )5盆中放着已(🚅)焯(📭)好的黄豆芽将鱼片一这(zhè )款汤汤水(shuǐ )水舀入(👠)此(cǐ )盆后来(lái )将那(🏼)半碗捞出后的(🕐)辣椒(jiāo )和油倒在上(🐀)面六鱼香(xiāng )肉丝食材(😶)主料(🎉)猪(zhū )里脊(jǐ(🦎) )辅料(🤶)青笋水发黑(🌑)(hē(😠)i )木耳(ěr )调(📀)料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生(🐼)(shēng )抽老(lǎo )抽鲜汤水水淀(🛡)粉(🐕)兑成碗汁泡红辣(là )椒(jiā(❎)o )剁茸(📞)姜(🔠)米蒜(✌)米鱼眼葱味(📥)型(👣)鱼香特(tè )点(🙈)(diǎ(🎱)n )咸鲜酸甜二(èr )者兼备葱姜蒜(👪)香(🍽)线条清晰做法步(bù )骤1猪里(lǐ )脊切长约(yuē )8cm粗(cū )03cm的二(🕙)粗丝加(jiā )盐料酒搅至(😚)上(shà(🖋)ng )劲(jìn )后放水淀粉搅匀(🐯)封油备(🤯)用步骤2起(🧤)(qǐ )锅烧油中油温滑肉丝(🤖)变(🌵)白捞(lāo )出(chū )后沥油备用步骤3锅中留底油(yó(🛳)u )中(〰)(zhōng )油温下泡椒(🍧)茸姜蒜米炒出(chū )香味和红油后后(🐷)放抚(fǔ )过油(✌)的肉丝翻炒均匀后淋(lín )入事先(xiān )兑好的碗汁(📤)放入(rù )葱粒炒制芡汁收(🐠)匀葱出香后起(✍)锅(🥧)装盘再试一下七(👠)宫保鸡丁原料主(📷)料鸡(🏵)脯肉(ròu )225克花生米50克辅料葱45克姜(🌱)10克调(dià(🏛)o )料干辣椒8克花(😞)椒15克色拉油60克盐2克料酒2克(😄)味精1克酱油(💗)65克白糖(⏮)10克(kè )醋7克水淀(🎢)粉(🔚)(fěn )22克做法步骤1鸡腿(tuǐ )去骨去皮(🥪)后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米(mǐ )大(🔌)小的丁姜(🛋)和蒜切片葱白切(qiē )成(💚)小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄(huáng )酒一点(👠)点盐(👮)用手疼时抓(zhuā )粘(⏫)稠状再(➰)后(🛍)(hòu )放干淀(🌕)粉(🤓)(fěn )抓匀步骤3将糖米醋料酒(📐)生抽盐放(fàng )入容器中(🆗)调成(😩)糊(hú )状放入葱姜蒜加入适量水制作(zuò(🌑) )成料汁步(🚠)骤4锅烧热倒入油待油温升高7成(chéng )热(💩)时放入后(hòu )腌好的(de )鸡丁(dīng )翻(fān )炒至(⌛)鸡肉变白盛(🛵)出步骤5锅中(🥧)剩少许油(🐹)放(💡)(fà(🏂)ng )入花椒干辣(🎢)(là )椒用中小(💔)火(🚵)炒(chǎo )香后将料汁里浸泡一段时间(😷)的葱(🔤)姜蒜再(🍓)捞(🐣)出放入(rù(🖤) )锅(🕯)中炒10秒随(🌥)后把鸡肉倒回锅中(💻)(zhōng )用大(🙃)火炒(🚆)30秒倒入水料汁颜(yán )色变富有光泽时组(⏲)建(🤑)辣椒(🌫)油(🏆)最后(🏔)后(🦊)放(🎈)花(🎖)生米再试一下八开水白菜食材大白(bái )菜10公斤每棵(kē(🎢) )只用极(💴)嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄(🧛)子200克(😊)排骨500克干(😲)贝(🦖)300克(🤨)去皮净瘦(shòu )鸡脯肉700克(kè )全(🥦)瘦猪肉(🔩)(ròu )300克盐10克(🤳)料酒10克葱50克姜10克水(shuǐ )4升做(🥁)(zuò )法步(💰)骤(zhòu )1先熬好清(🐨)水高汤(♎)将(😐)老母鸡(🆖)劏(🥧)好(hǎ(👛)o )洗(🔪)净干贝浸发好与(🌧)清洗(🕴)干净后的火腿蹄(🥠)子排骨等按类分别放入(rù )差别(🚀)沸水(🍳)锅(guō )中焯一(😓)下水清除(chú )掉(💍)血水和(🛡)杂质(zhì )然后(hòu )捞出再(zài )用水洗净一起放入后大汤锅内加入清水姜葱烧开后加料(⛸)酒转小火慢熬3小(xiǎo )时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调成粥状待用(✊)步骤3汤熬(🔪)至(💭)3小时(shí )后(🍀)(hòu )用筛子把大部(🧥)分(🏓)汤渣(🏯)浮油隔尽(🥝)把清汤全部(⛩)倒入另一(🕟)锅(🗾)中烧开放(fàng )入猪肉(🀄)蓉(😱)搅匀(😏)(yún )转中小(🙈)(xiǎo )火(🔐)待(🕢)其(📪)渐渐聚(jù )拢肉蓉浮起用小(xiǎo )漏(♋)勺(🌱)捞净肉蓉(🏽)后(🚳)(hòu )再把汤再煮沸(fèi )把鸡肉蓉分2次按(àn )猪肉蓉的同(🦉)(tóng )时处理之(🔸)后把(🍆)清(📞)汤彻底隔渣去油(💼)待汤(🆎)色(🏒)清新(🚗)明净如水(shuǐ(🎈) )下(xià )盐调(📜)味(🎤)(wèi )待用步骤4把(bǎ )汤(🔇)分(🏽)成两锅择好(📓)至(zhì )嫩(🔱)的白菜心(xīn )放进其(📕)中一(yī )锅高汤灼(🍟)至(💼)七成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼(🍧)时穿刺放(🥝)进漏勺中用原(💐)先(xiā(🕒)n )的(de )高汤自上淋下至使白(♊)菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底(🌬)(dǐ )烧开另一(yī )锅高汤舀进碗内即成九毛血旺材料主料(liào )鸭血白鸭500克黄豆(dòu )芽150克辅料鳝(🎑)鱼100克水发毛肚100克猪肉肥(🤜)瘦100克火腿肠(cháng )150克水发鱿鱼50克(😣)黄花菜(cà(🙅)i )50克木耳(ěr )水(shuǐ )发50克莴笋100克调料大葱50克盐(🔉)(yán )3克辣椒红尖干15克花椒(👻)5克料(liào )酒(jiǔ )10克味精(👸)10克植(🚢)物(wù(🏊) )油50克灵材毛血旺是(🔙)诸位加(jiā )以改进(jìn )之(🦃)处加入到了海参毛肚(👞)鳝鱼肉(ròu )黄(huáng )喉片(🥞)(piàn )午餐(😴)肉片调(diào )料辣椒(💔)麻椒等做法步(👓)骤1将(🥕)辣椒(🎡)花(🚕)椒豆瓣酱(♊)姜(jiā(📶)ng )蒜色(📷)拉油放(fà(🦅)ng )入锅中(zhōng )用小火翻炒香(xiāng )加汤熬煮(📈)后捞(📟)出(📢)后渣然后把放进去味精(📪)白糖(táng )醋等调料步骤2将主辅(🏻)料切片改刀(dāo )飞水组建熬(🍣)好的红(💊)汤(tāng )汁内(👵)烧开(㊙)后然后取出盛(🛸)器(🕸)撒入葱花步骤3将(💕)色拉油烧热放入(rù )花椒(😖)辣椒炝出香味(🎌)迅速浇在上面(miàn )即成十东坡肘子原材料肘(zhǒ(🐢)u )子一只(zhī )葱姜蒜冰糖桂皮香叶(📀)八角五(📿)香(xiāng )粉若干(👠)做(🛎)法1无火(☝)去掉后肘子皮(🚓)上(shàng )残(🗃)留的(⛽)猪毛扔(rēng )到沸水中煮几分钟(zhōng )去掉后污血和(hé )脏(zāng )物(wù )然后再将肘子捞(lā(🥖)o )出后用刀在其上割(🍌)几道口子(🌼)那(nà(⚽) )样(🧞)的话(🔨)熟得(dé )快2新(🛍)(xīn )水烧沸放(🎯)入后适量葱(cōng )姜(⛴)和香叶(yè )将去(qù(🎤) )处理好(😽)的肘子煮(🐎)到七八成熟捞出(🎹)上蒸锅(guō )3蒸肘子是(shì(🌡) )个关键步(bù )骤东(❗)坡(🐛)肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个(📷)半小时这期间可调佐料炒锅(💴)中慢慢倒入适量色拉(lā )油烧热后炒葱姜蒜(🚨)至出香味(🌶)放进去桂(🕌)皮(〰)香叶(yè )八(🐈)角翻(🔠)炒然后加(🗜)适量水水量基(jī(🐏) )本(➡)都操纵在(🎺)小烧红40分钟(zhō(🕜)ng )后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香(🍑)粉两三(sān )勺(👒)酱(jiàng )油小火(🚢)渐(🐫)渐烧之(🎴)后剩(shèng )那一小碗汤汁(🍤)应该是调料了4肘子(🤮)蒸(🚍)好后装盘浇上刚调的调料表就(🏹)行4最近(🐊)网络清淡美食(🔷)占巨(🦆)一(😅)席之(🦒)地大(📩)家(📥)(jiā )今天分香辣毛血旺(😊)的做(🔱)法主(🍘)(zhǔ )料(🦃)鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄(🧜)喉100克卤肥肠100克(👴)火腿100克黄豆芽100克(💝)辅料(✒)葱(cōng )20克(🌈)姜20克蒜20克干辣(🎶)椒50克花椒10克麻椒10克豆(dòu )瓣(✏)酱50克(📰)盐5克香辣毛血旺(wà(📁)ng )的做(😅)法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝(🍆)鱼肥肠切蒜切瓣百(⬜)叶和(🧤)毛肚切长条儿(💯)葱切细条(🐭)蒜姜切(🚊)片(piàn )儿(é(🙀)r )2锅(guō )烧开水黄豆芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥(🤺)干放入盆底鸭血黄喉鳝(shà(📑)n )鱼(👧)肥肠开水炒好后捞(lāo )出备用(yò(🚈)ng )3锅倒油(🕜)烧(🐄)热放入花椒干辣椒葱姜爆香放(💿)入豆(dòu )瓣(bàn )酱炒出(🛌)(chū )红油加(📒)适量高汤盐大火烧开(kāi )4放入鸭血鳝(🏠)鱼肥(🐅)肠(cháng )黄喉煮(📳)(zhǔ(😠) )5分钟(zhōng )用漏勺再(🐏)捞出放(fà(🛶)ng )在旁边(🐙)豆芽上之(zhī )后水烧(🙋)开放入百(🔙)叶毛肚火腿煮30秒钟捞(lāo )出(💃)(chū )后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油热(🆗)后放一(yī )小把花(🐙)椒麻椒和(🚿)(hé )干辣椒(jiā(👣)o )炸香后浇在上面去(qù )掉

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